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要拦截手机陌生短信电话号码，可以采取以下几种方法。
1、使用手机自带的拦截功能：大部分手机都自带拦截功能，可以在手机设置中找到“拦截”或“拦截器”选项，然后设置拦截陌生号码或自定义拦截规则，不同手机品牌和操作系统的设置方式略有不同，可以根据手机品牌和型号来查找具体的设置方法。
2、使用第三方短信拦截软件：如腾讯手机管家、360安全卫士等，这些软件可以自动识别并拦截陌生号码发来的短信，可以在应用商店搜索并下载这些软件，然后按照软件的提示进行设置。
3、加入黑名单：如果经常收到某个陌生号码发来的短信，可以将该号码加入手机的黑名单，这样该号码发来的所有短信都会被拦截，在手机设置中找到“黑名单”选项，然后将陌生号码加入即可。
4、向运营商投诉：如果收到大量的陌生短信，且内容涉及到骚扰、诈骗等不良信息，可以向运营商投诉，运营商会对这些号码进行监测和拦截，以减少用户受到骚扰的可能性。
需要注意的是，以上方法并不能100%保证拦截所有陌生短信电话号码，但可以大大减少接收到的骚扰短信数量，对于涉及个人隐私和安全的短信，还是要谨慎处理，避免泄露个人信息或上当受骗。